Nell'orto
Maggio
Semine in “pieno campo” Nome Comune Nome Latino Bieta da costa Beta bulgaris var. cycla Fagiolo Phaseolus vulgaris Fagiolino Phaseolus vulgaris Ravanello …
Nell'orto
Giugno
Semine in “pieno campo” Nome Comune Nome Latino Carota Daucus carota Fagiolino Phaseolus vulgaris Rucola Eruca Sativa Spinacio tetragonia Tetragonia expansa Basilico …
Nell'orto
Luglio
Semine in “pieno campo” Nome Comune Nome Latino Carota Daucus carota Fagiolino Phaseolus vulgaris Fagiolo Phaseolus vulgaris Ramolaccio Raphanus sativus var.majer Zucchina …
Nell'orto
Agosto
Ortaggi disponibili alla raccolta Seminati in primavera Nome Comune Nome Latino Fagiolino Pisum sativum Pomodoro Solanum lycopersicum Rucola Eruca Sativa Prezzemolo Petroselinum …
Nell'orto
Settembre
Ortaggi disponibili alla raccolta Seminati in primavera Nome Comune Nome Latino Fagiolino Pisum sativum Pomodoro Solanum lycopersicum Rucola Eruca Sativa Prezzemolo Petroselinum …
Nell'orto
Ottobre
Semine in “pieno campo” Nome Comune Nome Latino Aglio Allium sativum Cipolla Allium cepa Scalogno Allium cepa var.aggregatum Piselli Pisum sativum Fave …
in Cucina
Risotto con verza e zucca
Ecco come si presenta il risotto con la verza e la zucca preparato da noi! Per 4 persone 100 gr di riso …
in Cucina
Insalata Ricca di Cavolo Verza
Insalata invernale, fresca e appetitosa adatta a tutti compresi i bambini che ne andranno ghiotti.
Utile da sapere
Cavolo verza
Per evitare gli scarti sarebbe utile non eccedere nell’eliminare le parti più esterne che spesso sono le più ricche in principi nutritivi. …
Valori nutrizionali
Cavolo verza
Il cavolo verza appartiene alla Famiglia delle crocifere (Brassicea oleracea varietà sabauda), assieme al cavolo nero, al cavolo broccolo, al cavolo di Bruxelles, al cavolfiore e al cavolo rapa.
Dal punto di vista chimico, il cavolo verza è ricco in acqua (circa il 90%) mentre risulta trascurabile il contenuto di glucidi, proteine e lipidi assimilabili.