Da una testa d’aglio intera conservata al meglio dalla coltivazione dell’anno precedente, si prendono i singoli spicchi e si dispongono a distanza di circa 15-20 cm uno dall’altro, con la punta verso l’alto. Un singolo spicchio darà origine ad una pianta.
L’aglio preferisce climi temperati e asciutti. coltivato nelle zone vicino ai litorali marini sarà più dolce e il suo aroma meno pungente.
L’aglio è una preziosa pianta erbacea perenne da condimento originaria dell’Asia centrale appartenente alla famiglia delle Lilliacee, nota fin dalla più remota …
Semine in “pieno campo” Nome Comune Nome Latino Aglio Allium sativum Cipolla piatta di Bergamo Allium cepa Scalogno Allium ascalonicum Pisello a …
Ecco come si presenta il risotto con la verza e la zucca preparato da noi! Per 4 persone 100 gr di riso …
Insalata invernale, fresca e appetitosa adatta a tutti compresi i bambini che ne andranno ghiotti.
Per evitare gli scarti sarebbe utile non eccedere nell’eliminare le parti più esterne che spesso sono le più ricche in principi nutritivi. …
Il cavolo verza appartiene alla Famiglia delle crocifere (Brassicea oleracea varietà sabauda), assieme al cavolo nero, al cavolo broccolo, al cavolo di Bruxelles, al cavolfiore e al cavolo rapa.
Dal punto di vista chimico, il cavolo verza è ricco in acqua (circa il 90%) mentre risulta trascurabile il contenuto di glucidi, proteine e lipidi assimilabili.
