Proprietà e caratteristiche
Cavolo
Il cavolo appartiene alla famiglia delle Crucifere (come il cavolfiore, la rapa e il ravanello) ed è originario delle regioni costiere dell’Europa: …
Il cavolo appartiene alla famiglia delle Crucifere (come il cavolfiore, la rapa e il ravanello) ed è originario delle regioni costiere dell’Europa: …
Ad aprile sono ancora una decina le varietà degli ortaggi disponibili a seguito delle semine della tarda estate o dai trapianti del primo autunno dell’anno precedente.
E’ una pianta che cresce molto bene nei nostri territori. La raccolta è graduale e parte dalla base della pianta staccando i cavoletti più grossi.