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Cosa c'è nell'orto

Erbette o Biete da taglio

Questo ortaggio ha il gelo come avversario, va sempre riparato con teli di polietilene leggeri che lasciano passare la luce e l’acqua.

Cosa c'è nell'orto

E’ una pianta aromatica rustica e perenne che resiste al gelo invernale. Le foglie sono di un verde particolare e molto aromatiche e penetrante.

Cosa c'è nell'orto

E’ una pianta esigente e chiede terreni molto fertili e ricchi di azoto e potassio, pertanto si dovrà usare molto letame o stallatico o compost.

Cosa c'è nell'orto

Si osserva la vicinanza della catalogna ad una cicoria ancora in uno stadio vegetativo intermedio, la pacciamatura con foglie secche. Via via …

Cosa c'è nell'orto

Assieme alle altre varietà di cicoria permette di avere una ottima diversificazione a tavola. In particolare questa cicoria è la più tardiva.

Proprietà e caratteristiche

La cicoria è una pianta tipica delle regioni mediterranee. Appartiene alla famiglia delle Composite (come il carciofo, l’indivia e la lattuga). Era …

Cosa c'è nell'orto

Viene anche chiamata radicchio invernale.
Ha la foglia larga di colore variegato verde-rosato.

Cosa c'è nell'orto - Dicembre

Una pianta particolare che si è divisa a formare due grumoli sempre di buona qualità !

Cosa c'è nell'orto - Dicembre

Siamo nel mese di dicembre e delle varietà di cicoria sono pronte per la raccolta. E’ importante far osservare l’intensità dei colori …

Cosa c'è nell'orto

Cicorino verde con pacciamatura di foglie secche e un’altra varietà di cicoria con la Valeriana o Soncino.